Receita de Biscoito de Aveia com Banana

Biscoitos de Aveia e Banana

Rendimento: 12 biscoitos
Tempo de preparo: 10 minutos + 15 minutos de forno

Ingredientes:

• 2 bananas maduras amassadas
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1/4 de xícara de nozes ou amêndoas picadas (opcional)
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de óleo de coco (opcional)

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Em uma tigela, amasse bem as bananas até formar um purê.
3. Adicione a aveia, as nozes, a canela, a baunilha e o óleo de coco (se estiver usando). Misture até obter uma massa homogênea.
4. Modele bolinhas de massa e achate-as com as mãos para formar biscoitos.
5. Coloque na assadeira e asse por 12-15 minutos ou até que fiquem dourados.