Barquinhos de Abacaxi com Coco e Mel
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Ingredientes:
- 1 abacaxi médio cortado ao meio e sem o miolo
- 1/2 xícara de coco ralado fresco
- 2 colheres (sopa) de mel
- Hortelã fresca para decorar
Modo de Preparo:
- Retire a polpa do abacaxi, corte em cubos e misture com o coco ralado e o mel.
- Recoloque a mistura dentro das metades do abacaxi, formando barquinhos.
- Decore com folhas de hortelã e sirva fresco.
Essas sobremesas mediterrâneas são perfeitas para quem busca opções saudáveis, sem açúcar refinado, mas cheias de sabor e tradição. Aproveite! 🍯🍇🍊
