Sorvete de Manga Refrescante
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 10 minutos (+ 2 horas de congelamento)
Ingredientes:
- 2 mangas maduras (tipo Palmer ou Tommy), descascadas e cortadas em pedaços
- 1/2 xícara de iogurte grego natural (ou leite de coco para uma versão vegana)
- Suco de 1/2 limão
- 1 colher (sopa) de mel ou xarope de agave (opcional)
- Folhas de hortelã para decorar
Modo de Preparo:
- Congele a manga: Coloque os pedaços de manga no congelador por pelo menos 2 horas.
- Prepare o sorvete: Bata a manga congelada no processador de alimentos ou liquidificador até formar um creme homogêneo.
- Adicione os outros ingredientes: Acrescente o iogurte, o suco de limão e o mel (se necessário). Bata novamente até tudo ficar bem misturado.
- Sirva imediatamente: Coloque em tigelas ou copos e decore com folhas de hortelã.
- Para uma textura mais firme: Leve ao congelador por 30-60 minutos antes de servir.
Dica Extra:
Se quiser dar um toque mediterrâneo, adicione uma pitada de raspas de limão ou uma colher de chá de água de flor de laranjeira à mistura.
Essa receita é refrescante, saudável e perfeita para dias quentes! 🥭🌿
